Ürün Ödülleri
Domat Cinsi Organik Yeşil Kırma Zeytin, Kaya Tuzlu - Net: 400 gr Cam Ambalaj
Gemlik Cinsi Organik Siyah Zeytin, Kaya Tuzlu - Net: 450 gr Cam Ambalaj
Domat Cinsi Organik Yeşil Kırma Zeytin ve Gemlik Cinsi Organik Siyah Zeytin ikili setimizle sofralarınıza organik ve doğal lezzet katın.
Doğal Üretim Süreci:
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemeyen bir meyvedir. Özellikle yeşilken içerisindeki acılık daha da yüksektir. Zeytinin tatlandırma süreci bu acılığın alınmasıdır. Acılığı almak için bir çok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler zeytini tatlandırmak için gereken süreyi ve yapmanız gereken masrafı değiştirmektedir. Biz süre konusunda acele etmeyip maliyetinden de kısmadan en doğal yöntemi tercih etmekteyiz.
Özenli Seçim ve İşleme:
Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek seçip ayırıyor ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz. Sonrasında yıkama işlemini gerçekleştirip salamura sularına koyuyoruz. Salamura suyunda sadece kaya tuzu kullanmaktayız. Hiçbir kimyasal süreçten geçirmemekteyiz. Paketleme aşamasında da hiçbir koruyucu madde kullanmamaktayız. Zeytin salamurasında yüksek değerli içme suyu kullanmaktayız.
Ürün Saklama Koşulları:
Zeytinlerinizi kuru, serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz.
Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra kendi ambalajında ve buzdolabında muhafaza ediniz.
Salamura suyundaki ürünleri kendi salamurasında tutunuz.
Yağlı ürünleri ise özelliğini kaybetmemesi ve yağının dibine çökmemesi için ara sıra alt üst ediniz.
Sofralık zeytin rehberimizi okumak için tıklayınız.
