Ürün Bilgileri:
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemeyen bir meyvedir. Hele ki yeşilken içerisindeki acılık daha da yüksektir.Zeytinin tatlandırma süreci bu acılığın alınmasıdır. Acılığı almak için bir çok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler zeytini tatlandırmak için gereken süreyi ve yapmanız gereken masrafı değiştirmektedir.Biz süre konusunda acele etmeyip maliyetinden de kısmadan en dogal yöntemi tercih etmekteyiz. Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek seçip ayırıyoruz ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz.Sonrasında yıkama işlemini gerçekleştirip salamura sularına koyuyoruz.Salamura suyunda sadece kaya tuzu kullanmaktayız. Hiçbir ikmyasal süreçten geçirmemekteyiz.Paketleme aşamasında da hiç bir koruyucu madde kullanmamaktayız. Zeytin salamurasında yüksek degerli içme suyu kullanmaktayız.
Domat Cinsi Organik Yeşil Kırma Zeytin, Kaya Tuzlu Net: 450 gr Cam Ambalaj
Gemlik Cinsi Organik Siyah Zeytin, Kaya Tuzlu Net: 450 gr Cam Ambalaj
Ürün Saklama Koşulları:
Zeytinlerinizi kuru, serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz.
Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra kendi ambalajında ve buzdolabında muhafaza ediniz.
Salamura suyundaki ürünleri kendi salamurasında tutunuz.
Yağlı ürünleri ise özelliğini kaybetmemesi ve yağının dibine çökmemesi için ara sıra alt üst ediniz.
