Ürün Detayları:
Kaya tuzunun ve hafif limon ekşiliğinin uyumunu taşıyan, zeytinin doğal acılığını ve aromasını hissettiren Zeytinseli Az Tuzlu Domat cinsi Kırma Yeşil Zeytin,limon tuzunun baskın olduğu ve zeytinin doğal tadının kaybolduğu zeytinlerden farklı olarak, gerçek zeytin lezzetini sofranıza taşır.
Doğal Üretim Süreci:
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemez, özellikle yeşilken içerisindeki acılık oldukça yüksektir. Zeytinin tatlandırma süreci, bu acılığın giderilmesine dayanır. Biz süre konusunda acele etmeden ve maliyetten kaçınmadan en doğal yöntemi tercih ediyoruz. Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek ayırıyor ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz. Yıkama işleminin ardından salamura sularına koyuyoruz.
Salamura İşlemi:
Salamura suyunda sadece kaya tuzu ve az miktarda limon tuzu kullanıyoruz. Paketleme aşamasında hiçbir koruyucu madde kullanmıyoruz. Zeytin salamurasında yüksek değerli içme suyu tercih ediyoruz. Bu sayede zeytinin doğal lezzeti ve sağlıklı yapısı korunmuş oluyor.
Alternatif Ürün:
Limon tuzsuz Organik Domat Kırma Yeşil Zeytinimizi incelemek için tıklayınız.
Saklama Koşulları:
Zeytinlerinizi serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz.
Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra kendi ambalajında ve buzdolabında muhafaza ediniz.
Salamura suyundaki ürünleri kendi salamurasında tutunuz. Bir süre sonra suyun üstü turşu suyu gibi beyazlaşma yapabilir, bu normaldir.
Sofralık zeytin rehberimizi okumak için tıklayınız.
İçindekiler:
Ürün Özellikleri:
Ambalaj Özellikleri:
2 Kg'lık Plastik Bidon Ambalaj
