Zeytinseli Ayvalık Yeşil Çizik Zeytin Kaya Tuzlu 2 kg
Ayvalık Cinsi Yeşil Çizik Zeytin, Kaya Tuzlu,
NET: 2 Kglık
Ağaç: Ayvalık
Üretim Yeri: Aydın Didim
250-280 Kalibre
Max. Tuz Oranı: %6
Katkı Maddesi İçermemektedir.
Üretim Şekli: Salamura
Hasat Dönemi: 2022/2023
Merhabalar;
Yeni ürünümüz olan Ayvalık cinsi zeytinin kendi lezzetine biraz limon ekşiliği ekledik ve doğal yöntemlerle acılığını iyice aldık. Ayvalık, domat cinsine göre daha küçük tanelidir. Eti sert ve lezzetli bir yemesi vardır. Renk olarak daha açık ve turuncuya yakın bir renğe sahiptir.
Zeytin acı olmasın ve ekşiliği hissedeyim diyen müşterilerimize tavsiyemizdir.
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemeyen bir meyvedir. Hele ki yeşilken içerisindeki acılık daha da yüksektir.
Zeytinin tatlandırma süreci bu acılığın alınmasıdır. Acılığı almak için bir çok yöntem bulunmaktadır.
Bu yöntemler Zeytini tatlandırmak için gereken süreyi ve yapmanız gereken masrafı değiştirmektedir.
Biz süre konusunda acele etmeyip maliyetinden de kaçmadan en dogal yöntemi tercih etmekteyiz.
Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek seçip ayırıyoruz ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz.
Sonrasında yıkama işlemini gerçekleştirip salamura sularına koyuyoruz.
Salamura suyunda sadece kaya tuzu ve limon yuzu kullanmaktayız.
Hiçbir ikmyasal süreçten geçirmemekteyiz.
Paketleme aşamasında da hiç bir koruyucu madde kullanmamaktayız. Zeytin salamurasında yüksek degerli içme suyu kullanmaktayız.
Zeytinlerinizi serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz.
Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra yıkamanıza gerek yoktur. Zeytinler hava ile temas edip renklerinin kararmaması için zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.
Yağlı ürünleri özelliğini kaybetmemesi ve yağının dibine çökmemesi için günaşırı alt üst ediniz.
Açılan paketi buzdolabında muhafaza ediniz.
İçindekiler: Yeşil Çizik Zeytin, Kaya Tuzu, Limon Tuzu, İçilebilir Su.
Ürün Özellikleri
İri Kalibre (250-280 Adet/Kg)
Ağaç Cinsi: Ayvalık
Max. Tuz Oranı: %6
Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermemektedir.
Üretim Şekli: Salamura
Hasat Dönemi: 2022/2023
Ambalaj Özellikleri:
2 Kg Plastik Bİdon
Zeytinlerinizi serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz.
Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra yıkamanıza gerek yoktur. Zeytinler hava ile temas edip renklerinin kararmaması için zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.
Yağlı ürünleri özelliğini kaybetmemesi ve yağının dibine çökmemesi için günaşırı alt üst ediniz.
Açılan paketi buzdolabında muhafaza ediniz.