Limon tuzunun baskın olduğu, zeytinin dogal tadının ortadan kaldırıldığı zeytinlerden bıktıysanız; işte size doğal acılığını ve aramasını hafif hafif hissettiren kaya tuzlu, limon ekşiliği ile Domat cinsi Kırma tipi Yeşil zeytinimiz
Limon tuzsuz yeşil zeytinimizi satın almak isterseniz, 450 gramlık Organik Domat Kırma Yeşil Zeytinimizi tercih edebilirsiniz.
Limon tuzsuz Organik Domat Kırma Yeşil Zeytinimizi incelemek için tıklayınız.
Zeytin meyvesi dalından koparıldığı gibi tüketilemeyen bir meyvedir. Hele ki yeşilken içerisindeki acılık daha da yüksektir.
Zeytinin tatlandırma süreci bu acılığın alınmasıdır. Acılığı almak için bir çok yöntem bulunmaktadır.
Bu yöntemler Zeytini tatlandırmak için gereken süreyi ve yapmanız gereken masrafı değiştirmektedir.
Biz süre konusunda acele etmeyip maliyetinden de kaçmadan en dogal yöntemi tercih etmekteyiz.
Zeytinlerimizi elle topladıktan sonra dalındayken yaralanmış meyveleri tek tek seçip ayırıyoruz ve büyüklüklerine göre sınıflandırıyoruz.
Sonrasında yıkama işlemini gerçekleştirip salamura sularına koyuyoruz.
Salamura suyunda sadece kaya tuzu ve çok az miktarda limon tuzu kullanmaktayız.
Paketleme aşamasında da hiç bir koruyucu madde kullanmamaktayız. Zeytin salamurasında yüksek degerli içme suyu kullanmaktayız.
Zeytinlerinizi serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz.
Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra kendi ambalajında ve buzdolabında muhafaza ediniz.
Salamura suyundaki ürünleri kendi salamurasında tutunuz. Bir süre sonra suyun üstü turşu suyu gibi beyazlaşma yapabilir normaldir.
İçindekiler: Yeşil Kırma Zeytin, Kaya Tuzu, Limon Tuzu, İçilebilir Su.
Net: 10 Kglık teneke ambalaj
Ağaç: Domat
Üretim Yeri: Aydın Didim
141-160 Kalibre
Max. Tuz Oranı: %6
Üretim Şekli: Salamura
Hasat Dönemi: 2024/2025
Ürün Saklama Koşulları:
Zeytinlerinizi kuru, serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz.
Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra kendi ambalajında ve buzdolabında muhafaza ediniz.
Salamura suyundaki ürünleri kendi salamurasında tutunuz.
Yağlı ürünleri ise özelliğini kaybetmemesi ve yağının dibine çökmemesi için ara sıra alt üst ediniz.
