Zeytinseli Olgun Hasat Natürel Birinci Zeytinyağı 5 lt

Soğuk Sıkım

Olgun Hasat

Natürel Birinci 1,5 Asit

2023-2024 Sezonu Hasatı

Gemlik ve Memecik cinsi zeytinlerden elde edilmiştir.

5 Litrelik Teneke Ambalaj

 

 

Merhabalar,

Bu zeytinyağımız Olgun Hasat, Soğuk Sıkım, Natürel Birinci Zeytinyağıdır.

Bu ürünün ciddi bir emeği anlatan güzel bir hikayesi bulunmaktadır.

Zeytinyağımızın hasat hikayesinin heyecanını sizlerle kısaca paylaşmak isteriz.

 

Dikiminden bu yana bakımını en güzel şekilde yaptığımız ağaçlarımızın durumunu gün gün takip ettik. Çiçeklerle dolan ağaçlarımız bembeyaz olmuşlardı. Öyle güzel olmuşlardı ki bakmaya doymazdınız. Ne yazık ki çiçek döneminde olabilecek olan en talihsiz durum olmuştu ve yağmur yağmıştı. Dökülen damlalarla birlikte çiçekler döküldü ve meyva olmadı.Nazar deydirdik diyerek boncuklar assak da fayda etmezdi. 

Hava şartları farklılık gösterince verim düşüklüğü yaşandı. Sadece Türkiyede değil Tüm akdeniz çografyası bu şartlardan etkilendi ve bu seneki zeytin üretim çok azaldı. 

 

Her şeye rağmen heyecanımızı kaybetmemye çalışarak zeytinlerimizin bir kısmını topladık ve erken hasat etik. Arda kalan zeytinleri ise mor renge döndüğünde Olgun hasat olarak topladık ve sıkımını gerçekleştirdik. 

Olğun hasat olsa dahi ellerimizle topladığımız bu zeytinleri tarlada hiç bekletmeden çiftliğimize ait olan zeytinyağı sıkım ünitemize getirdik ve hemen sıkıma başladık. Bu denli hassas olabilmemizi butik bir üretim yapmamız sağlamaktadır.

 

Soğuk Sıkım yöntemi ile zeytinde bulunan yüksek değerleri koruyarak Natürel Birinci Zeytinyağımızı elde ettik. Soğuk Sıkımda; zeytin, vücut sıcaklığınızı bile aşmayan sıcaklıklarda sıkılır. Normal sıkımlarda zeytinyağı sizin sofranıza gelmeden 60 ila 80 derece sıcaklığı görebilmektedir. Soğuk sıkımda, zeytinler düşük sıcaklıkla sıkılarak insan sağlığına faydalı değerler ısı ile temas ettirilmeden korunmaktadır.

 

Bu değerli zeytinyağını en kaliteli depolama olan krom tanklarda beklettik ve hijyenik şartlarda paketledik

Yemeklerde kullanılabilen bu zeytinyağımız hiçbir ağır tat ve koku oluşturmayacaktır. Kızartmalarda da kullanılabilmektedir.

Salatalar için erken hasat çeşit zeytinyağlarımızı tavsiye ederiz. 

 

Bütün bu aşamalardan sonra zeytinyağımız bir tık uzağınıza kadar geldi.

Bu kusursuz zeytinyağına sahip olmak için Sepete Ekle butonuna tıklayarak yüksek güvenlik önlemleri alınarak hazırlanmış sitemiz üzerinden anında zeytinyağınıza sahip olabilirsiniz. En lezzetli zeytinyağlara ulaşmak için Güney Ege’nin zeytinyağı bahçelerini ziyaret etmenize gerek kalmadan evinizin kapısına kadar ürünleriniz teslim ediliyor. Yemeklerinize lezzet, ağzınıza tat, sofralarınıza Ege havası gelsin.