Türk mutfağının en sevilenlerinden biri, kıvamını tutturması zor, suyu az gelirse, kıtır kıtır olur, suyunu fazla kaçırınca tane tane olmaz. Yemesi çok güzel yapması biraz zahmetli ama çay saatlerinin, günlerin vazgeçilmezidir kısır.
Enginar seviyor ama bir türlü restoranda yediğim gibi yapamıyorum diyorsanız, tam ölçülü, lezzetli mi lezzetli zeytinyağlı enginar tarifimize göz atın.
